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Ethiopia

8,95 16,50 

Dieser speziell für Filter und helle Espressi geröstete Kaffee kommt direkt aus einer südlichen Region Äthiopiens Namens Sidamo zu uns nach Österreich. Er besticht durch eine klar wahrnehmbare Zitrussäure mit Noten von Schwarztee und Grapefruit. Unser Äthiopia Sidamo hinterlässt einen sehr komplexen und markant süßlichen Nachgeschmack am Gaumen.

Am besten zubereitet wird diese helle Röstung bei 96-98 Grad und einer Ratio von 7g/100ml in der Hario V60 oder in der Chemex jedoch verzaubert er auch als heller Espresso Kaffeeliebhaber und Anhänger des nordischen, hellen Röststils.

Aufbereitung: washed
CupScore: 84

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